La empresa comenzó a fines del siglo XIX, cuando Carlos Goldenberg, inmigrante de origen alemán, estableció un molino de trigo en Bulnes, Región de Ñuble, en 1884. Inicialmente llamado “Molino Goldenberg”, molía 22,000 quintales de trigo anuales y empleaba a 28 trabajadores locales, consolidando así su presencia en la región.