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Recetas
Queque de Naranja
Disfruta del Queque de Naranja, un bizcocho esponjoso y aromático que captura la esencia cítrica de las naranjas frescas. Su miga tierna y su sabor vibrante lo convierten en el acompañante perfecto para el desayuno, la merienda o simplemente un capricho dulce. ¡Un clásico horneado que siempre deleita!
Preparación
1
Precalentar el horno a 180°.
2
En un recipiente colocar el azúcar y rallar sobre esto las dos naranjas, logrando que los aceites naturales perfumen el azúcar.
3
Batir los huevos con el azúcar hasta que duplique su volumen.
4
Añadir el aceite y batir por 2 minutos.
5
Tamizar sobre la mezcla la harina, la sal y los polvos de hornear, incorporando gradualmente los ingredientes con movimientos envolventes, e intercalando con el jugo de las naranjas.
6
Una vez que se logre una mezcla homogénea con todos los ingredientes incorporados, vaciar la mezcla en un molde previamente enmantequillado y enharinado.
7
Cocinar por 30 a 40 minutos a un temperatura de 170°.
8
Dejar enfriar para desmoldar y cortar.
9
Para decorar: preparar el glaseado mezclando bien una taza de azúcar flor con una cucharada de jugo de limón).
Ingredientes
- 2 tazas de Harina Integral Fina Yanine cernida.
- 2 naranjas.
- 2 huevos.
- 200 gramos de azúcar rubia.
- 50 ml de aceite.
- 15 gramos de polvos de hornear.
- 1 pizca de sal.
Ingredientes para el Glaseado
- 1 taza de azúcar flor.
- 1 taza de azúcar flor.
Menú info
- Rinde: 10 unidades
- Tiempo de preparación: 60 minutos.
- Dificultad: Media
Ingredientes
- 2 tazas de Harina Integral Fina Yanine cernida.
- 2 naranjas.
- 2 huevos.
- 200 gramos de azúcar rubia.
- 50 ml de aceite.
- 15 gramos de polvos de hornear.
- 1 pizca de sal.
Ingredientes para el Glaseado
- 1 taza de azúcar flor.
- 1 cucharada de jugo de limón.
Menú info
- Rinde: 10 unidades
- Tiempo de preparación: 60 minutos.
- Dificultad: Media
Preparación
1
Precalentar el horno a 180°.
2
En un recipiente colocar el azúcar y rallar sobre esto las dos naranjas, logrando que los aceites naturales perfumen el azúcar.
3
Batir los huevos con el azúcar hasta que duplique su volumen.
4
Añadir el aceite y batir por 2 minutos.
5
Tamizar sobre la mezcla la harina, la sal y los polvos de hornear, incorporando gradualmente los ingredientes con movimientos envolventes, e intercalando con el jugo de las naranjas.
6
Una vez que se logre una mezcla homogénea con todos los ingredientes incorporados, vaciar la mezcla en un molde previamente enmantequillado y enharinado.
7
Cocinar por 30 a 40 minutos a un temperatura de 170°.
8
Dejar enfriar para desmoldar y cortar.
9
Para decorar: preparar el glaseado mezclando bien una taza de azúcar flor con una cucharada de jugo de limón).