Harina Sin Polvos de Hornear 1kg
Harina Sin Polvos de Hornear 1kg
$1.490
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Disponibilidad: 5 disponibles
Harina para todo uso, elaborada con una mezcla de trigos nacionales de mediana fuerza y trigos suaves. En las preparaciones obtendrá una miga uniforme, de textura suave, con una corteza de color uniforme y crocante.
*Esta harina no contiene agentes leudantes.
Harina para todo uso, elaborada con una mezcla de trigos nacionales de mediana fuerza y trigos suaves. En las preparaciones obtendrá una miga uniforme, de textura suave, con una corteza de color uniforme y crocante.
*Esta harina no contiene agentes leudantes.
Usos
Esta harina está destinada al uso doméstico, ideal para la elaboración de todo tipo de masas, pastas, galletas, empanadas, entre otros.
Beneficios
• Miga uniforme blanca, de textura suave.
• Corteza de color uniforme y crocancia en el producto terminado.
• Harina de fácil manejo para uso doméstico.
Ingredientes
Harina de trigo, complejo vitamínico según artículo 350 RSA, peróxido de benzoilo.
*Esta harina no contiene agentes leudantes.
Presentaciones
• 1 kilogramo en papel, presentado en pack de 12 unidades.
Vida Útil y Almacenamiento
180 días a partir de la fecha de elaboración. Conservar en envase original cerrado, en lugar fresco, seco y ventilado; evitar exposición solar.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Humedad | 13.5% – 14.8% |
| Gluten Húmedo | 22.0% – 25.0% |
| Proteína | 8.5% – 10.0% |
| Falling Number | 280 – 400 seg. |
| Cenizas | 0.550% – 0.600% |
| Granulometría | 86% – 91% (bajo tela 125 micrones) |
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