El trigo se transporta desde las bodegas a un sistema de Pre Limpia que elimina impurezas grandes. Luego, pasa a un segundo sistema de Limpieza que retira impurezas más pequeñas, propias de los huertos donde se cosecha el trigo. Finalmente, el trigo pasa por una despiedradora para extraer piedras entre otras impurezas restantes.
El trigo limpio recibe una dosis de agua mediante un equipo automatizado de humectación, elevando su humedad para un óptimo proceso de molienda. Este proceso de humectación y reposo se desarrolla en dos ciclos consecutivos, ajustando según el tipo de trigo y su humedad previa.
La harina se transporta de forma neumática a silos de producto terminado conectados a líneas automáticas de envasado. Finalmente, la harina se empaca en diferentes formatos y se paletiza para su almacenamiento final y posterior despacho a clientes.
El trigo se transporta desde las bodegas a un sistema de Pre Limpia que elimina impurezas grandes y metálicas. Luego, pasa a un segundo sistema de limpieza que retira impurezas más pequeñas y, finalmente, a un despiedradora para extraer piedras y otras impurezas restantes.
El trigo limpio recibe una dosis de agua mediante un equipo automatizado de humectación, elevando su humedad para un óptimo proceso de molienda. Se humecta y reposa en ciclos consecutivos, ajustando según el tipo de trigo y su humedad previa.
Se tritura el trigo acondicionado, separando productos terminados y subproductos. La molienda se realiza en bancos equipados con cilindros de acero. Las partículas se transportan a los cernidores «Plansifter», separando la harina de la harinilla y el afrechillo.
La harina se transporta neumáticamente a silos de producto terminado conectados a líneas automáticas de envasado. Se empaca en diferentes formatos y se paletiza para su almacenamiento final y posterior despacho a clientes.
