Harina Integral Fina 1kg

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Esta harina está destinada a la elaboración de todo tipo de panes y masas saludables con alto contenido de fibra, como panes integrales, panes rústicos, pan de campo, molde integral, galletas integrales, tortillas integrales, etc.

Harina Integral Fina para Todo Uso, elaborada a partir de la molienda de trigos de mediana fuerza y trigos suaves, específicamente resultado de una mezcla triturada de endospermo y salvado fino, parte media y externa del trigo respectivamente. Esta harina tiene la característica de tener un alto contenido de fibra que ayuda al organismo a proveer de los nutrientes que este requiere de forma sana y natural, ayudando al proceso de digestión de los alimentos. Además, contiene agentes mejoradores que favorecen el volumen y desarrollo de productos de panificación.

Usos
Harina Integral para Todo Uso, especialmente formulada para elaborar todo tipo de masas y pastas integrales como empanadas, galletas, y productos integrales de repostería tales como bizcochuelos, queques, tortas y muffins.

Beneficios
• Producto sano y natural, con alto contenido de fibra.
• Ayuda a prevenir el estreñimiento.

Ingredientes
Harina de trigo, complejo vitamínico según artículo 350 R.S.A. peróxido de benzoilo, agentes mejoradores, propionato de calcio.

Presentaciones
• 1 kilogramo en papel, presentado en pack de 12 unidades.
• 3 kilogramos en papel, presentado en pack de 3 unidades.
• 25 kilogramos en polipropileno.

Vida Útil y Almacenamiento
90 días a partir de la fecha de elaboración. Conservar en envase original cerrado, en lugar fresco, seco y ventilado; evitar exposición solar.

Peso	1 kg
Humedad	14.0% – 14.8%
Gluten Húmedo	20.0% – 25.0%
Proteína	9.0% – 11.0%
Falling Number	300 – 400 seg.
Cenizas	1.0% – 1.3%
Granulometría	45.0% – 50.0 % (bajo tela 125 micrones)