Harina Todo Uso Superfina 3kg

$3.990

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Disponibilidad: 5 disponibles

Harina para Todo Uso, con muy buena extensibilidad, formulada para elaborar todo tipo de masas, pastas, empanadas, galletas, y productos de repostería tales como bizcochuelos, queques, tortas y muffins.

Harina todo uso, elaborada con una mezcla de trigos nacionales de mediana fuerza y trigos suaves. En las preparaciones obtendrá una miga uniforme, de textura suave, con una corteza de color uniforme y crocante.
*Esta harina no contiene agentes leudantes.

Usos
Harina para Todo Uso, con muy buena extensibilidad, formulada para elaborar todo tipo de masas, pastas, empanadas, galletas, y productos de repostería tales como bizcochuelos, queques, tortas y muffins.

Beneficios
• Miga uniforme blanca, de textura suave.
• Corteza de color uniforme y crocancia en el producto terminado.
• Harina de fácil manejo para uso doméstico.

Ingredientes
Harina de trigo, complejo vitamínico según artículo 350 R.S.A. peróxido de benzoilo.

Presentaciones
• 3 kilogramos en papel, presentado en pack de 3 unidades.
• 5 kilogramos en papel, presentado en pack de 2 unidades.
• 10 kilogramos en papel.
• 25 kilogramos en polipropileno.
• 25 kilogramos en género (osnaburgo).

Vida Útil y Almacenamiento
180 días a partir de la fecha de elaboración. Conservar en envase original cerrado, en lugar fresco, seco y ventilado; evitar exposición solar.

Peso	3 kg
Humedad	14.3% – 14.8%
Gluten Húmedo	18.0% – 24.0%
Proteína	8.0% – 9.5 %
Falling Number	280 – 380 seg.
Cenizas	0.550% – 0.630%
Granulometría	80.0% – 86.0 % (bajo tela 125 micrones)